Yoga sur le lac de Morat
Niché entre la cité médiévale de Morat et la Riviera fribourgeoise, avec les vignobles en coteaux du Mont Vully au premier plan, le lac de Morat a quelque chose de méridional. Rapidement réchauffé par le soleil, il permet la baignade du printemps à l’automne. Il est donc particulièrement indiqué pour s’adonner au yoga sur l’eau sur une planche de paddle ! L’expérience est intense car chacun devient une île dans le calme absolu des postures et respirations qui sont pratiquées assis, à genoux ou debout. L’effet calmant de l’eau, le balancement léger de la planche, l’air frais et la beauté de la vue procurent paix et détachement. Maillot, crème solaire et lunettes de soleil sont conseillés pour ce moment de communion avec soi et la nature !
Festival international d’orgue de Fribourg
Première découverte : l’orgue est un instrument de concert comme les autres, son répertoire ne se résume pas à la musique de messe. Forts de cette conviction, les organisateurs du Festival international d’orgue de Fribourg préparent aujourd’hui leur 22ème édition – et souhaitent encore et toujours placer l’orgue au cœur d’un spectacle. Cet instrument est depuis plusieurs siècles au centre de la création musicale de Fribourg et il garde aujourd’hui encore sa place dans le cœur des habitants de la ville, baptisée capitale suisse de l’orgue. Deuxième découverte : il ne s’agit pas juste d’un instrument du passé, ses possibilités sont multiples, il peut se faire pop ou mâtiné d’électro : à découvrir !
Découverte de la ville de Fribourg en canoë kayak
Vous n’oublierez pas Fribourg ! Atypique, traversée de ponts de bois, de pierre et de métal, flanquée de pentes escarpées et bucoliques. Ville estudiantine et bilingue, avec sa rive gauche qui parle essentiellement français tandis que la droite parle allemand. La ville est née là en raison de sa rivière aux méandres étonnants : la Sarine. Ainsi, découvrir la ville en kayak prend tout son sens : glisser sur l’eau au cœur de Fribourg, découvrir les tanneries qui ont fait la fortune la ville, renverser la tête pour admirer le pont en bois du 14ème siècle intact et d’autres ultra modernes, éclater de rire dans les rapides peu menaçants, louvoyer entre les pierres avant de reprendre de la vitesse dans les méandres. Glisser de façade en façade et embrasser du regard la cathédrale depuis l’eau : jubilatoire !
Immersion dans une fromagerie d’alpage en Gruyère
Se réveiller dans l’alpage avec le soleil, au son des cloches des vaches et avec le Moléson, sommet de 2002 m encadré dans sa ravissante fenêtre… Se lever pour retrouver Jacques Murith et son fils Alexandre qui poussent des bûches sous l’énorme marmite en cuivre et allument le feu sous les 800 litres de lait de la traite de la veille et du matin… Admirer, tout en sirotant le meilleur chocolat chaud du monde, les gestes ancestraux avec lesquels ils sortent le lait cuit dans un linge et le pressent dans 2 moules à meules. S’attabler devant un petit déjeuner du terroir et les écouter raconter 5 générations de fabrication, à raison de 7 tonnes par saison, soit 250 meules : l’expérience est si enrichissante qu’on repart avec le sentiment d’être désormais lié à l’histoire de ce fromage !
